Eski milli futbolcu Emre Çolak, futbolu bıraktıktan sonra gastronomi sektörüne yöneldi. İspanya’nın Coruña şehrinde açtığı İtalyan restoranıyla büyük ilgi gören Çolak, şimdi de Valencia’da Türk mutfağı konseptiyle yeni bir restoran açmaya hazırlanıyor.
İspanya’da Restoran Zinciri Kuruyor
Galatasaray altyapısında yetişen ve uzun yıllar sarı-kırmızılı formayı giyen Emre Çolak, kariyerinin ilerleyen dönemlerinde İspanya’nın Deportivo La Coruña ve diğer kulüplerinde forma giymişti. 2023 yılında futbolu bıraktığını açıklayan Çolak, yeni kariyerini gastronomi alanında şekillendirmeye karar verdi.
İlk olarak İspanya’nın Coruña şehrinde “La Nonna 52” adını verdiği bir İtalyan restoranı açan Çolak, burada özgün pizza ve Akdeniz yemekleriyle büyük bir başarı yakaladı.
Restoranın gördüğü yoğun ilgi sonrası, şubeleşme kararı alan Çolak, Valencia’da ikinci bir restoran açmak için hazırlıklarını hızlandırdı.
Yeni Konsept: Türk Mutfağı
Valencia’da açacağı yeni restoranın ismini “Mutfak” olarak belirleyen Emre Çolak, bu kez Türk mutfağına odaklanacak. Yeni restoranında döner, kebap ve pizza gibi hem geleneksel hem de modern lezzetleri ön plana çıkaracağı belirtiliyor.
İspanya’da Türk Lezzetlerini Tanıtacak
Çolak, futbol kariyerinden sonra girişimci kimliğiyle öne çıkarken, yeni restoranı ile Türk mutfağını İspanya’da tanıtmayı hedefliyor. Gastronomi alanındaki yatırımlarıyla büyük ilgi gören eski futbolcu, restoran zincirini daha da genişletmeyi planlıyor.
