Etiket: Türk mutfağı
Homeros’tan Osmanlı’ya Uzanan Tartışma: İşkembe Çorbası Kimin?
Yunanistan’ın işkembe çorbasını UNESCO’ya taşıma girişimi Türkiye’de tartışma yarattı. “Patsa” ve işkembe rekabeti büyüyor.
Michelin Rehberi Tüm Türkiye’yi Kapsayacak: İlk Ulusal Seçki İçin Geri Sayım Başladı
Michelin Rehberi, tüm Türkiye’yi kapsayacak şekilde genişliyor. İlk ulusal seçki 2026 sonuna kadar açıklanacak.
Valencia’da Türk Mutfağı Fırtınası: Emre Çolak Yeni Restoranıyla Gündemde
Emre Çolak, futbolu bıraktıktan sonra gastronomi sektörüne yöneldi. Coruña’daki restoranından sonra Valencia’da Türk mutfağı konseptiyle yeni bir restoran…
Almanya’da Kelle Paça Çorbasına Yasak: Kaçakçılara Ağır Cezalar
Almanya'da Scrapie hastalığı nedeniyle kelle paça çorbası yasaklandı. Kaçak yollarla getirilen kellelere yüksek cezalar kesiliyor. Avrupa genelindeki yasaklar…
Yenilikçi Lezzetler Sahne Alıyor: Aşkar ve Iannotti’den Özel Bir Akşam
Maksut Aşkar ve Giuseppe Iannotti, 3 Ekim’de Neolokal’de gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir akşam sunacak. Gelenek ve yenilik dolu…
