Yemek
22 Ton Peynir Nasıl Kaybolur? Gıda Suçlarının Karanlık Yüzü
İngiltere’de artisan üreticiler, sahte siparişlerle milyonluk gıda kayıpları yaşadı. Lüks gıda sektörü, hedef haline geldi.
Son Eklenenler Yemek
Cotton Candy, Crispy Dreams: Üzüm Dünyasında Sessiz Bir Devrim
Cotton Candy, Crispy Dreams gibi yeni nesil üzümler tatları ve görünümleriyle sofraları değiştiriyor. Peki, bu meyve devriminin sırrı ne?
50 Yıllık Big Mac Aşkı: 35.000 Burger Yiyerek Guinness Rekoru Kıran Adam
Amerikalı Donald Gorske, 53 yılda tam 35.000 Big Mac yiyerek Guinness Rekoru kırdı. Sağlığı yerinde, burger sevgisi tam gaz devam…
Dünyanın En İyi Aşçısı Dabiz Muñoz: 450 Euro’ya Sunduğu Büyüleyici Deneyim
Dünyanın en iyi aşçısı Dabiz Muñoz, Madrid’deki DiverXO restoranında 450 euro’luk menüsüyle eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Salvador Dali’yi andıran…
Valencia’da Türk Mutfağı Fırtınası: Emre Çolak Yeni Restoranıyla Gündemde
Emre Çolak, futbolu bıraktıktan sonra gastronomi sektörüne yöneldi. Coruña’daki restoranından sonra Valencia’da Türk mutfağı konseptiyle yeni bir restoran açıyor.
Suşinin Sağlığa Etkileri: Omega-3 Zengini mi, Yoksa Tuz ve Şeker Deposu mu?
Suşi, omega-3 içeren balık ve sebzelerle sağlıklı bir seçenek gibi görünse de, yüksek tuz içeriği ve kirletici riskleri nedeniyle ölçülü…
Dünyanın En İyi Yumurtalı Yemekleri Seçildi: Türkiye’den 4 Lezzet İlk 30’da
Taste Atlas, dünyanın en iyi 100 yumurtalı yemeğini açıkladı. Türkiye’den ıspanaklı yumurta, menemen, kaygana ve çılbır listeye girerek büyük başarı…
Almanya’da Kelle Paça Çorbasına Yasak: Kaçakçılara Ağır Cezalar
Almanya'da Scrapie hastalığı nedeniyle kelle paça çorbası yasaklandı. Kaçak yollarla getirilen kellelere yüksek cezalar kesiliyor. Avrupa genelindeki yasaklar hakkında detaylar.
Vegan ve Vejetaryen Ürünlere Yeni Düzenleme: Menülerde Şeffaflık Şartı
Vegan ve vejetaryen gıdalara yönelik yeni düzenleme, etiketleme ve tanıtımda hayvansal ürünlere atıfta bulunulmasını yasaklıyor. Menülerde şeffaf bilgi şartı getiriliyor.