Yemek
Gıda Devleri Lif Hamlesinde: Fibermaxxing Ana Akıma Taşındı
“Fibermaxxing” trendi hızla yayılıyor. Uzmanlar lifli beslenmenin faydalarını anlatırken aşırıya kaçmanın risklerine karşı uyarıyor.
Son Eklenenler Yemek
Vegan ve Vejetaryen Ürünlere Yeni Düzenleme: Menülerde Şeffaflık Şartı
Vegan ve vejetaryen gıdalara yönelik yeni düzenleme, etiketleme ve tanıtımda hayvansal ürünlere atıfta bulunulmasını yasaklıyor. Menülerde şeffaf bilgi şartı getiriliyor.
Focaccia, İtalya’dan Değil Türkiye’den Mi Çıktı?
Focaccia ekmeği, 9 bin yıllık bir geçmişe sahip olabilir. Mezopotamya'da yapılan kazılar, bu ekmeğin aslında İtalya'dan önce Türkiye ve Suriye'de…
Ahtapot Döner Ankaralıları Şaşırtıyor: Sosyal Medyada Viral Oldu
Ankara’da deniz mahsulleri restoranı sahibi Gezen kardeşler, ahtapottan döner yaparak yeni bir lezzet trendi başlattı. Sosyal medyada viral olan bu…
Şöhretin Bedeli: Michelin Yıldızlı Restoranlar İflas Riski Altında
Michelin yıldızı restoranlar için prestijli bir ödül olsa da, şöhretin maliyeti iflas riskini artırıyor. The Economist'e göre, Michelin yıldızı alan…
Dünya Kahve Günü’nü Kahve Demleyerek Kutlayın: Mis Kokulu 19 Kahve Çeşidi
1 Ekim Dünya Kahve Günü'nü kutlamak için kahvenin tarihini, türlerini ve dünya genelindeki farklı kahve çeşitlerini keşfedin. Kahve severler için…
Vedat Milor’un Yeni Menemen Tartışması: Beyaz Peynirli mi, Peynirsiz mi?
Vedat Milor, sosyal medya hesabında menemenle ilgili yeni bir tartışma başlattı: "Beyaz peynir menemene ufalanır mı, ufalanmaz mı?"
Yenilikçi Lezzetler Sahne Alıyor: Aşkar ve Iannotti’den Özel Bir Akşam
Maksut Aşkar ve Giuseppe Iannotti, 3 Ekim’de Neolokal’de gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir akşam sunacak. Gelenek ve yenilik dolu bu mutfak…
Turistlerin Sushi İlgisi ve Afetler Japonya’da Pirinç Krizine Yol Açtı
Japonya'da turist akını ve olumsuz hava koşulları nedeniyle pirinç kıtlığı yaşanıyor. Pirinç fiyatları hızla yükselirken, enflasyon da ciddi oranda arttı.