Etiket: Michelin yıldızı

Prestij mi, Baskı mı? Michelin Yıldızı Krizi

Michelin yıldızı artık her şefin hayali değil. Artan baskılar, değişen müşteri beklentileri ve ekonomik zorluklar yıldızın değerini sorgulatıyor.

Yazan Burak Şanlı

Şöhretin Bedeli: Michelin Yıldızlı Restoranlar İflas Riski Altında

Michelin yıldızı restoranlar için prestijli bir ödül olsa da, şöhretin maliyeti iflas riskini artırıyor. The Economist'e göre, Michelin…

Yazan Ayşegül Kırım